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粮食及粮食制品有1批次不合格    2016-12-10 [行业资讯]

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  新世纪娱乐平台,上海市食药监局2015年食物平安监视抽检环境传递(一)——第一季度粮食、食用油、蔬菜、生果及其成品食物平安监视抽检

  焦点提醒:2015年第一季度,上海市食物药品监视办理局开展粮食、食用油、蔬菜、生果及其成品监视抽检,共抽样粮食及粮食成品452批次,食用油及其成品120批次,蔬菜及其成品295批次,生果及其成品158批次。

  2015年第一季度,上海市食物药品监视办理局开展粮食食用油蔬菜生果及其成品,共抽样粮食及粮食成品452批次,食用油及其成品120批次,蔬菜及其成品295批次,生果及其成品158批次。别离按照食物平安国度尺度进行查验,此中粮食及粮食成品次要查验马拉硫磷、杀螟硫磷、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、矿物油、铅、镉、汞、无机砷、过氧化苯甲酰、溴酸钾、滑石粉、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等;食用油及其成品次要查验酸价、过氧化值、铅、砷、脂肪酸构成、黄曲霉毒素B1、苯并芘、溶剂残留量、逛离棉酚、倍硫磷、敌草快、腐霉利、乐果、氯丹、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)等;蔬菜、生果及其成品次要查验敌敌畏、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、敌百虫、甲基对硫磷、对硫磷、乐果、毒死蜱、磷、马拉硫磷、氯菊酯、甲氰菊酯、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、二氧化硫、防腐剂、甜味剂、着色剂、铅、总砷、铜等。

  查验成果显示,粮食及粮食成品有1批次不及格,为青团菌落总数不及格,及格率为99.8%;食用油及其成品有2批次不及格,次要是食用动物油酸值不及格,及格率为98.3%;蔬菜及其成品有6批次不及格,次要是蔬菜的农药残留(百菌清、氧乐果)、沉金属(铅、铬)、二氧化硫残留不及格,及格率为98%;生果及其成品及格率为100%(细致环境见附件)。

  菌落总数属于菌,虽不具有致病性,但反映该食物出产运营卫生情况欠安。油脂酸值不及格,表白油脂已发生酸败,对人体健康具有必然风险性。百菌清为杀菌剂,氧乐果为杀虫剂,虽可用于蔬菜,但必需节制利用剂量和平安间隔期。铅、铬为沉金属,次要来自污染的。二氧化硫系利用硫磺熏蒸后残留所致。本市食物药品监管部分已依法对不及格食物采纳下架、召回办法,并对出产运营不及格食物的企业进行立案查处。

  相关附件:上海市食物药品监视办理局2015年第一季度粮食及粮食成品监视抽检成果.docx